白菜新吃法,不放一滴油,比大鱼大肉还好吃!

2017-11-1721:33:36
天冷了,白菜又逐渐回到我们的饭桌了,

白菜的价格便宜,几块钱就能买一大颗,

而且营养价值很高,味道也十分鲜美

今天教大家用白菜做泡菜的方法,

酸辣可口,不是一般的下饭呐~

白菜新吃法,不放一滴油,比大鱼大肉还好吃!

准备材料:大白菜、生姜、蒜、苹果、梨

白菜新吃法,不放一滴油,比大鱼大肉还好吃!

第一步:把白菜洗净,切成小块,放到盆里备用

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第二步:根据白菜大小,按个人口味,加入食盐,腌制半小时后,把白菜拌匀,再腌半小时。

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第三步:把苹果和梨洗净,削皮,各取半个,切碎。

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第四步: 把苹果和梨放进蒜臼子里捣成糊状,挖出来备用。

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第五步:把姜和蒜切碎,放入蒜臼子中加食盐,捣碎。

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第六步:根据个人能吃辣的程度,把辣椒面倒入碗中,加生抽搅拌均匀。

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第七步: 把捣好的梨、苹果以及姜和蒜倒进辣椒面里搅拌均匀,备用。

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第八步:把腌好的白菜用清水冲洗一下,然后用手攥干水分。

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第九步:把拌好的辣椒面和白菜充分搅拌,再加入适量食盐。

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第十步:把搅拌均匀的白菜放到密封罐里,放在阴凉处腌制3天后,就可以食用了。

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咸辣鲜香的泡菜,

色泽红亮,一看就食欲大开

到了饭桌上绝对是抢手菜啊!

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花友们,你们学会了吗?

趁着天还不太冷,

赶紧泡上一坛辣白菜吧!

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