全城大搜罗!这些高龄的路边摊才是真正的成都味道~

2017-11-1721:32:37

全城大搜罗!这些高龄的路边摊才是真正的成都味道~
行走在重庆 2017-11-16 22:10
如今,生活水平提高了

吃的花样也多了

在激烈的市场竞争之下

很多味道成为了历史

能够坚持下来的真心不多了



今天签签儿就给大家盘点一下

成都的高龄路边摊

看看这些老成都味道

是否能成功俘获你的胃

肖春卷


在新都,有个姓肖的嬢嬢成功地吸引了签签儿的注意!虽然每天三四点才开始摆摊,而且只摆三四个小时,但年收入可以达到几十万~



春卷是现包的,一份有10个。皮儿很薄,里面包着胡萝卜丝、白萝卜丝和海带丝,淋上酸甜微辣的的酱汁,味道巴适的板!喜欢重口的还可以加上点芥末。



温馨提示,大家去买春卷的时候一定要睁大眼睛看清楚,肖嬢嬢的对门子还有个竞争对手,也在卖春卷,大家不要买错了哦~

人均:7元

地址:新都区南门桥头

小时候的糖油果子



糖油果子又叫天鹅蛋,是成都青石桥的三绝之一!以前应该算得上是成都小吃界的网红,但现在做糖油果子的已经很少了。很幸运的是,“小时候的糖油果子”坚持了下来~



依然是简单的糯米、红糖、芝麻,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻,然后用竹签穿起来,浑圆光亮有焦糖香,表面白芝麻也喷香,咬下去皮脆内软。



虽然小店看起来破破烂烂,但依旧不能阻止有情怀的成都人去寻找童年的记忆~

人均:4元

地址:武城大街(近市二医院)

工人村陆记蛋烘糕



这个是签签儿第二次为工人村陆记蛋烘糕打call了~老板很傲娇,下雨天从不出摊!



蛋烘糕和别家的不同,皮特别薄,非常酥脆。老板儿说,自己几十年一直坚持用最传统的方式做蛋烘糕,乱七八糟的东西从来不加!



能选择的蛋烘糕口味有很多,味道最好的是怪味香辣,甜甜辣辣的,一直都是小摊的销量冠军!

人均:14元

地址: 内曹家巷工人村2栋(近太升桥)

梅记兔头



这是一个一开就是十几年的小窗~绝对是很多成都90后的童年记忆!



他家就只卖兔头和兔腿,有五香和麻辣两种口味可供选择。五香的特别入味,吃完了还要舔哈手指头,麻辣的裹满了花生粒,吃起来香香脆脆的。



比起其他店的兔兔,梅记的肉质偏干,也会更有嚼劲!

人均:25元

地址:一环路北二段102号(西北桥小学旁)

罗记甜不辣


说到甜不辣,必须首推“罗记”!虽然店面破破烂烂,桌子板凳儿也矮,但每次去都能看到一堆人~



菜是十串起点,豆腐皮、掌中宝、鸭舌、土豆是签签儿的最爱。蘸料分干湿两种,湿的甜中带辣,干的是辣椒面儿,适合重口味。



他家的蛋炒饭也是一绝~加上点泡菜,很下饭!

人均:47

地址:水碾河北二街小区内(近成都饭店)

双珠豆腐脑



又是一家资格的老店~铺子里忙活着的是几个年龄稍大的嬢嬢,性格很好,上菜也快~



店内的招牌是牛肉豆腐脑。牛肉很大一块,吃起来很入味。上面的哨子条也很酥,配上嫩嫩的豆腐脑,味道简直是绝了!



不够吃还可以再来一碗豆花面,味道也很棒哦~

人均:12元

地址:马鞍北路17号(甘记肥肠粉街对面)

洞子口张老二凉粉



这家开在斜对面的老店年纪应该很大了,自签签儿记事起,这家店就从来没有挪过窝!



虽然店名里头带个“凉粉”两个字,但是这家店最火的是甜水面~



面条是碱水面,粗而厚实,吃起来很有韧性,淋上秘制的熟油辣子、花椒面、芝麻酱,只要一口就足以让你感到惊艳!

人均:12元

地址:文殊院街39号

甘记肥肠粉



这家店就开在双珠豆腐脑的对门子,火爆程度可以甩双珠豆腐脑几条街。没有记错的话,这家店应该是上世纪80年代开起来的。



翻牌率最高的是红味肥肠粉。粉是手工的,吃起来软软的,还有些Q弹~拌上佐料,吃起来很入味。再加上一个结子,这顿饭就完美了~



虽然经过了很多年,味道已经不比当年,但是,每次路过这家店的时候,还是忍不住拐进去吃上一碗。也许,这就是所谓的情怀吧~

人均:14

地址:马鞍北路18号(玉龙火锅旁,花舞汇旁)

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